Granny Smith
Herkunft: wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Australien entdeckt.
Wuchs: mittelstark bis stark; im Alter eine hochgebaute Kronenbildung.
Frucht: mittelgroß, Schale hart, giftgrün, rundlich.
Geschmack: knackig, wenig süß mit betont angenehmer Säure.
Reife: Mitte, Ende Oktober.
Lagerung: bis Ende April.
Befruchter: benötigt andere Apfelsorten oder Zieräpfel zur Bestäubung.
Standort: wärmere Lagen, die einen milderen Winterverlauf haben; gute, humose, kalkhaltige Gartenböden.
Verwendung: Tafelfrucht, guter Back- und Kochapfel.
Sonstiges: weltbekannte und beliebte Apfelsorte; kann typische Kernobstkrankheiten bekommen.
Hochstamm:
Stammhöhe ca. 200-220 cm als Drahtballenpflanze.
Die Wurzelunterlage ist Sämlingsapfel. Diese Sorte wächst nach 30 Lebensjahren über 6 Meter hoch.
Halbstamm:
Stammhöhe ca. 100-120 cm als Drahtballenpflanze.
Die Wurzelunterlage ist MM106. Diese Sorte wächst nach 30 Lebensjahren über 6 Meter hoch.
mit Drahtballen:
- Die Bäume wachsen im Freiland und werden mit Ballen aus dem Boden gestochen, danach, damit der schwere Erdballen an den Wurzeln verbleibt und zum Transport, mit einem Drahtkorb versehen.
- Umpflanzschock im ersten Anwachsjahr.
- Pflanzzeit: wenn die Bäume beginnen ihr Laub abzuwerfen, Ende Oktober/Anfang November bis Ende Mai.
im Container:
- Die Bäume wachsen mindestens ein Jahr im Container (Sack- oder Kübelform), dabei können Sie mit Ballen oder Drahtballen im Container kultiviert sein (kommt bei einigen Arten vor) und sind daher genauso schwer wie Drahtballenpflanzen.
- Der Umpflanzschock fällt geringer aus.
- Pflanzzeit: fast das ganze Jahr über.
