Champagnerrenette
Herkunft: Anfang des 19. Jahrhunderts in Frankreich oder Südwestdeutschland entdeckt.
Wuchs: mittelstark; hohe, gedrungene runde Kronenbildung.
Frucht: klein bis mittelgroß, flachkugelig; Schale zuerst grün bis grüngelb, später blaßzitronengelb, glatte, dünnschalige, glänzende Schale,
Geschmack: weißes, leicht grobzelliges Fruchtfleisch; saftig, mittel süß, betont fein säuerlich, edle, auffallende Geschmacksnote.
Reife: pflückreife Ende Oktober, Genussreife Dezember bis März.
Lagerung: bis Mai.
Befruchter: braucht andere Apfelsorten für die Befruchtung seiner Blüten, z.B. Baumannsrenette, Berner Rosenapfel, Croncels, Danziger Kantapfel, Gelber Bellfleur, Goldparmäne, Jonathan, Klarapfel, Kronprinz Rudolf, Landsberger Renette,
Standort: frische, nährstoffreiche, gut durchlüftete Böden, Nässe und längere Trockenheit vermeiden; verträgt kein Weinbauklima; für mittlere und windexponierte Höhenlagen geeignet.
Verwendung: Tafelfrucht, Süß- und Gärmost, Saft, Streuobstwiese.
Sonstiges: robuste, alte Sorte; kann typische Kernobstkrankheiten bekommen.
Hochstamm:
Stammhöhe ca. 200-220 cm als Drahtballenpflanze.
Stammhöhe ca. 180-200 cm als Containerpflanze.
Die Wurzelunterlage ist Sämlingsapfel. Diese Sorte wächst nach 30 Lebensjahren über Meter hoch.
Halbstamm:
Stammhöhe ca. 100-120 cm.
Die Wurzelunterlage ist MM 111, ca. 30 % weniger Wuchs eines Hochstamms. Diese Sorte wächst bis 7 Meter hoch.
mit Drahtballen:
- Die Bäume wachsen im Freiland und werden mit Ballen aus dem Boden gestochen, danach, damit der schwere Erdballen an den Wurzeln verbleibt und zum Transport, mit einem Drahtkorb versehen.
- Umpflanzschock im ersten Anwachsjahr.
- Pflanzzeit: wenn die Bäume beginnen ihr Laub abzuwerfen, Ende Oktober/Anfang November bis Ende Mai.
im Container:
- Die Bäume wachsen mindestens ein Jahr im Container (Sack- oder Kübelform), dabei können Sie mit Ballen oder Drahtballen im Container kultiviert sein (kommt bei einigen Arten vor) und sind daher genauso schwer wie Drahtballenpflanzen.
- Der Umpflanzschock fällt geringer aus.
- Pflanzzeit: fast das ganze Jahr über.
